Comidas para luau – Receitas simples e sofisticadas

Comidas para luau
Comidas para luau

Comidas para luau

Depois de descobrir onde fazer seu luau e como organizá-lo, é importante também saber as comidas para luau que você pode fazer para deixar sua noite perfeita.

Então acompanhe este artigo para caprichar na escolha do cardápio.

Receitas de comidas simples para luau

Sanduíches naturais

Você pode preparar pequenos sanduíches naturais para servir no evento.

Para isso, providencie pão de forma, maionese, cenoura ralada, alface, frango desfiado, peito de peru, entre outros ingredientes.

Leve, barato e combina perfeitamente com o clima.

 

Saladas

A salada é uma ótima opção de entrada para o luau havaiano.

Você pode prepará-la com verduras, legumes e até mesmo frutas picadas.

Um prato bastante popular na culinária do Havaí é a salada de repolho com abacaxi.

 

Salada de frutas

Prepare uma salada de frutas bem saborosa para o seu luau.

Pique diferentes frutas tropicais, como banana, abacaxi, laranja, mamão e morango. Junte-as em um recipiente transparente com um pouco de açúcar.

Pronto! Agora é só servir em taças para os convidados. Você também pode incrementar o sabor com um pouco de groselha, leite condensado ou guaraná.

 

 

Bebidas

Nem todas as pessoas consomem drinks, por isso é importante ter algumas bebidas sem álcool no cardápio. Indicamos sucos de maracujá, laranja e goiaba.

Além disso, água de coco é excelente para combinar com o clima de praia.

Recomendamos também drinks com água de coco.

 

Receitas de comidas sofisticadas para luau

 

Petiscos & Frutas

Talvez a escolha mais simples, óbvia e nem por isso menos saborosa, em um luau sejam petiscos e frutas da época.

Em especial frutas leves, com muito suco e fáceis de morder e digerir.

Outros tipos de petiscos podem ser igualmente bem-vindos como:

  • Espetinhos de kani com manga
  • Morango na casquinha de sorvete, com iogurte
  • Espetinhos de legume para assar
  • Batatas-bolinha com manjericão e tomate seco (só espetar com um palito)
  • Camarão ao coco
  • Batata-doce ou comum frita rústica (com casca)
  • Sanduíches pequenos (feitos no pão de forma sem casca e cortados ao meio) com ingredientes leve

Frutas

  • Abacaxi
  • Laranja
  • Manga
  • Mamão
  • Melancia
  • Morango
  • Goiaba
  • Uvas
  • Kiwi

Arroz havaiano

O arroz havaiano é bem colorido e saboroso.

Ele normalmente é preparado com cebola, pimentão, abacaxi, gengibre, molho de soja, abacaxi fresco, ervilhas e presunto.

Lembre-se de caprichar na decoração do prato para chamar a atenção dos convidados.

Frangos, peixes e frutos do mar

  • Frango huki
  • Frango huli huli
  • Frango teriyaki
  • Salmão lomi
  • Peixe ao molho de manga
  • Camarão
  • Siri
  • Caranguejo
  • Lagosta

Porco Kalua

Entre as comidas para luau mais sofisticadas, Porco Kalua é uma receita que pode tornar o seu luau em algo inesquecível.

Esse prato tem uma forma de preparo bem inusitada, afinal, o corpo é assado com carvão quente embaixo da areia, para que assim adquira sabor defumado.

Se você não tem como fazer essa experiência culinária, prepare um pedaço de pernil de porco no forno, usando sal e essência defumada.

 

Ponche havaiano

O ponche havaiano é um drink delicioso, que leva diferentes tipos de bebidas alcóolicas, sucos de frutas e frutas cortadas em pedaços.

É possível misturar, por exemplo, rum, licor, champanhe e pedaços de diferentes tipos de frutas (abacaxi, laranja, limão, morango, etc.).

Seguindo essas dicas, não tem erro! Você irá criar um luau memorável, saboroso e com muitas boas histórias para contar.

 

Veja também:

Como organizar um luau – o que levar e onde fazer

Os 10 melhores lugares para fazer Luau em Florianópolis

 

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